Agro Fossil Free - Rotazioni colturali modificate per un'intensificazione sostenibile? Un caso di studio in un ambiente ad alto rendimento con eccedenze ricorrenti di azoto

Descrizione generale

L'agricoltura è uno dei principali responsabili della contaminazione delle acque sotterranee da nitrati. Pertanto, agli agricoltori viene richiesto di ridurre l'impatto ambientale, ma allo stesso tempo devono fornire prodotti alimentari sufficienti. Un elemento importante per questa "intensificazione sostenibile" sono strategie di coltivazione appropriate. Il potenziale delle rotazioni colturali modificate è stato valutato in un ambiente ad alto rendimento nel nord della Germania. Pertanto, in cinque stagioni consecutive (2016/2017 – 2020/2021) sono state effettuate tre rotazioni colturali in campo sperimentale e confrontate rispetto ai parametri agronomici (unità di cereali), economici (margine lordo) e ambientali (eccedenza di azoto). Una rotazione delle colture standard, tipica per la regione dello studio, è stata confrontata con rotazioni delle colture riorganizzate e aumentate. Pertanto, le colture con un elevato assorbimento autunnale di azoto (colza invernale e colture intercalari) sono state coltivate dopo colture con quantità tipicamente elevate di azoto minerale nel suolo (SMN) dopo il raccolto (fava e colza invernale). A causa del cambiamento delle colture precedenti e successive, si supponeva che un aumento del trasferimento di azoto impedisse la lisciviazione di azoto e ci si aspettava una minore domanda di fertilizzante di azoto da parte della coltura successiva. In media, le rotazioni colturali modificate hanno raggiunto unità di cereali significativamente più elevate (9,3 e 10,8 t · ha−1) rispetto alla rotazione colturale locale (8,5 t · ha−1). Il margine lordo della rotazione colturale locale è stato di 1474 € · ha−1 e le altre rotazioni colturali hanno rispettivamente mantenuto (1443 € · ha−1) o aumentato significativamente (1572 € · ha−1) questo valore. La rotazione locale delle colture ha avuto un surplus di N di 47 kg N · ha−1. Al contrario, l'eccedenza di N delle rotazioni colturali modificate era significativamente inferiore (10 e 28 kg N · ha−1). In sintesi, i risultati hanno mostrato che una ponderata riorganizzazione delle rotazioni colturali è una misura appropriata per migliorare contemporaneamente rese e margini lordi con impatti ambientali meno sfavorevoli.