Dette arbejde sigter mod at udvikle en hybrid bærbar soltunneltørrer og forbedre dens ydeevne ved hjælp af solcelleanlæg og fladplade solfanger til tørring af pebermynte. Solar tunneltørreren kan arbejde i blandet tilstand (direkte og indirekte termisk opvarmning). Det solcelleanlæg bruges til at drive en aksial jævnstrømsblæser (tvungen tilstand). Solar tunneltørreren er også forsynet med et termisk gardin for at skygge mynte og beskytte den mod direkte solstråling. Solartunneltørrerens ydeevne evalueres ved at bruge enkelt-, dobbelt- og trelags mynte og sammenlignes med åben soltørring. Forudsagt og eksperimentelt fugtforhold for mynteblade ved hjælp af udviklet soltunneltørrer blev sammenlignet gennem flere modeller for tyndtlagstørring. Effekten af indbygget energi af den udviklede hybride solcelle-tunneltørrer på miljøet blev undersøgt. Resultater indikerede, at tørretiden for pebermynte blev varieret fra 210 til 360 minutter for den udviklede tørretumbler, mens den varierede fra 270 til 420 minutter for åben soltørring. Det er blevet bemærket, at pebermynte-tørring skete i en faldende periode. Den to-term model var den bedste model til at simulere solar tyndt lag tørring af pebermynte til alle behandlinger. Den daglige gennemsnitlige solcelleeffektivitet var 9,38 %, tørrerens effektivitet var 30,71 %, den samlede effektivitet var 16,32 %, energitilbagebetalingstiden var 2,06 år, og nettoudligningen af kuldioxid (CO2) i løbet af levetiden var 31,80 tons. Kvaliteten af den tørrede pebermynte ved at bruge sort termogardin i soltunneltørreren er højere end den, der tørres i åben sol, da den naturlige farve og udseendet bevares mere under skygge. Dette system er ganske nyttigt for folk, der bor i fjerntliggende områder, hvor netforbindelse ikke er tilgængelig, og det kan imødekomme efterspørgslen fra landmænd.