Sicurezza alimentare e biodiversità. Efficienza economica e benessere animale. Protezione del clima e requisiti del suolo.
A prima vista, sembra difficile conciliare questi presunti opposti. Tuttavia, se l'agricoltura deve essere sostenibile, questo è precisamente il compito: unire un'agricoltura economicamente redditizia con un'agricoltura ecologicamente sostenibile.
In questo seminario ci occuperemo di quest'area di tensione. In e-bike visiteremo diverse fattorie e luoghi di apprendimento e osserveremo come la sostenibilità viene praticata nelle fattorie convenzionali e biologiche. Quali passi devono essere compiuti sulla strada per una maggiore sostenibilità per un'agricoltura orientata al futuro che garantisca la biodiversità, la protezione del clima e la conservazione delle risorse?