Il sistema XPress si distingue dagli altri sistemi di separazione del liquame per la sua funzione di comprimere la frazione fibrosa del liquame senza intaccare la compattezza delle fibre. Il sistema XPress riduce la quantità di fibre che volano nell'aria e anche la quantità di fibre che si attaccano ai capezzoli della mucca. La frazione fibrosa di questi sistemi garantisce un ottimo comfort per la vacca. Il sistema di separazione del liquame XPress viene utilizzato per rimuovere il liquido dalla frazione fibrosa del liquame per la produzione di lettiera o compost, a seconda della configurazione del sistema. Il sistema di separazione del liquame XPress è progettato per essere integrato con un vaglio di separazione inclinato o un'unità di disidratazione orizzontale quando il processo di disidratazione deve essere eseguito prima della pressatura, o con un serbatoio di regolazione quando il liquame è abbastanza denso da essere pressato senza disidratazione.
L'estrazione del liquido viene effettuata schiacciando la frazione fibrosa tra due rulli - una, due o tre volte, a seconda del livello di sostanza secca necessaria allo scopo. Il rullo superiore in gomma preme la frazione fibrosa contro il secondo rullo sotto forma di setaccio in acciaio inossidabile, che serve a drenare il liquido rimanente.